А что конкретно тебя интересует? Если использование компонент - архангельский с++ builder исчерпывающе и по механизму взаимодействия и по базовым компонентам, в своё время с неё начинал. Через гугл ищется легко.
Borland C++Builder 5.0 Руководство разработчика в 2х томах
Такая же книга есть и по 6.0
В принципе чтобы начать разбираться с билдером хватит и этих двух книг, хотя они по предыдущей серии.
